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Cuando la vainilla era agria

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Graciela
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Años de Experiencia: 28 años
Especialidad(es): Historia
24012013

Cuando la vainilla era agria

Mensaje por Graciela


Ah... recuerdo haber visto un frasquito como ése durante toda mi niñez... Uno solo, no recuerdo nunca que se hubiera acabado :):

Y es que al usar la vainilla en los postres o pasteles, recuerdo que tenía uno que ser muy cuidadosa, y usar inclusive hasta un gotero, porque si se te pasaba la mano se amargaba el sabor de lo que estuvieras preparando.

Una vez probé una gotita de vainilla, y ¡puaf! ¡sabía amarguísima! Me sorprendió tanto que algo que podía proporcionar un sabor tan dulce y exquisito a un postre, pudiera tener un sabor tan fuerte :D:

Hace unos días capté algo curioso: compro y compro frascos de vainilla, y ahora ya no uso la tapita como dosificador. Lo que hago es sólo vaciar un chorro sobre la preparación, y a veces no se percibe el sabor.

Me preguntaba por qué, y llegué a pensar que estaban adulterando la vainilla, rebajándole el sabor, y subiéndole el precio :lengua:

Entonces ahí voy a ver el frasco, me doy cuenta que no es lo mismo. Éste dice "Saborizante artificial"

Me pregunto, ¿cuánto costará hoy la "Esencia de vainilla"?



Pero este es el pacto que haré con la casa de Israel después de aquellos días, dice Jehová: Daré mi ley en su mente, y la escribiré en su corazón; y yo seré a ellos por Dios, y ellos me serán por pueblo. (Jeremías 31:33)
porque esto es mi sangre del nuevo pacto, que por muchos es derramada para remisión de los pecados. (Mateo 26:28)
Y les daré un corazón, y un espíritu nuevo pondré dentro de ellos; y quitaré el corazón de piedra de en medio de su carne, y les daré un corazón de carne,(Ezequiel 11:19)
siendo manifiesto que sois carta de Cristo expedida por nosotros, escrita no con tinta, sino con el Espíritu del Dios vivo; no en tablas de piedra, sino en tablas de carne del corazón. (2 Corintios 3:3)
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